/* Data: heroes, services, menus, gallery, story */

const HERO_SLIDES = [
  {
    image: "images/hero-1.png",
    caption: "La vie est courte. Le temps est précieux.",
  },
  {
    image: "images/hero-2.png",
    caption: "Quoi de mieux qu'un bon repas partagé avec vos êtres chers.",
  },
  {
    image: "images/hero-3.png",
    caption: "L'art du traiteur, signé Kimberly — depuis 2019.",
  },
  {
    image: "images/hero-4.png",
    caption: "Vos plus beaux moments méritent une table à leur hauteur.",
  },
];

const SERVICES = [
  {
    num: "01",
    title: "Chef à domicile",
    tag: "La table du chef, chez vous",
    image: "images/svc-chef.jpg",
    blurb: "Votre cuisine, transformée en restaurant pour une soirée. Menu sur mesure, service à table, souvenirs qui durent.",
  },
  {
    num: "02",
    title: "Brunch",
    tag: "Matins généreux",
    image: "images/svc-brunch.jpg",
    blurb: "Viennoiseries, plats chauds, fruits frais — un brunch qui fait du dimanche un événement.",
  },
  {
    num: "03",
    title: "Buffet",
    tag: "L'abondance, dans les règles",
    image: "images/svc-buffet.jpg",
    blurb: "Entrées fines, plats chauds, salades et desserts soignés — pour mariages, réceptions et grandes tablées.",
  },
  {
    num: "04",
    title: "Boîte à lunch",
    tag: "Livrée prête à servir",
    image: "images/svc-lunch.jpg",
    blurb: "Boîtes individuelles scellées pour réunions, formations et événements corporatifs — livrées au Grand Montréal.",
  },
];

const MENU_TABS = [
  { key: "chef",     label: "Chef à domicile" },
  { key: "brunch",   label: "Brunch" },
  { key: "buffet",   label: "Buffet" },
  { key: "corpo",    label: "Boîte à lunch" },
];

const MENUS = {
  chef: [
    { heading: "Entrées", items: [
      { name: "Tartare de saumon", desc: "Câpres, aneth, échalote, huile d'olive citronnée." , note: "Signature" },
      { name: "Burrata du marché", desc: "Tomates anciennes, basilic, balsamique vieilli." },
      { name: "Carpaccio de bœuf", desc: "Roquette, parmesan, vinaigrette truffée." },
    ]},
    { heading: "Plats", items: [
      { name: "Filet mignon", desc: "Sauce au poivre vert, purée au beurre, légumes rôtis." , note: "Chef" },
      { name: "Saumon rôti", desc: "Beurre blanc aux agrumes, riz parfumé, asperges." },
      { name: "Suprême de poulet farci", desc: "Farce aux champignons, gratin dauphinois." },
      { name: "Risotto aux champignons sauvages", desc: "Arborio, parmesan, truffe noire.", note: "Végétarien" },
    ]},
    { heading: "Desserts", items: [
      { name: "Tarte fine aux pommes", desc: "Caramel beurre salé, glace vanille." },
      { name: "Mi-cuit au chocolat", desc: "Cœur coulant, crème anglaise." },
      { name: "Pavlova aux fruits rouges", desc: "Crème vanillée, meringue croquante." },
    ]},
  ],
  brunch: [
    { heading: "Viennoiseries & pains", items: [
      { name: "Croissants au beurre" },
      { name: "Pains au chocolat" },
      { name: "Brioches tranchées", desc: "Beurre & confitures maison." },
      { name: "Bagels frais", desc: "Fromage à la crème, saumon fumé.", note: "Classique" },
    ]},
    { heading: "Œufs & chauds", items: [
      { name: "Œufs brouillés", desc: "Crémeux, ciboulette, herbes fraîches." },
      { name: "Frittata du jour", desc: "Légumes rôtis, fromage fondant." },
      { name: "Pommes de terre aux herbes" },
      { name: "Bacon & saucisses artisanales" },
    ]},
    { heading: "Froids & fruits", items: [
      { name: "Plateau de charcuteries fines", desc: "Prosciutto, saucisson, jambon blanc." },
      { name: "Plateau de fromages d'ici" },
      { name: "Salade de fruits frais de saison" },
      { name: "Yogourt, granola maison, miel" },
    ]},
    { heading: "Douceurs", items: [
      { name: "Mini pancakes", desc: "Sirop d'érable." },
      { name: "Gaufres aux fruits" },
      { name: "Muffins du jour" },
    ]},
  ],
  buffet: [
    { heading: "Froids", items: [
      { name: "Plateau de crudités", desc: "Trempette maison aux herbes." },
      { name: "Salade César", desc: "Croûtons, parmesan, anchois (optionnel)." },
      { name: "Quinoa & légumes rôtis", desc: "Vinaigrette citronnée, herbes." , note: "Sans gluten" },
      { name: "Salade grecque", desc: "Feta, olives kalamata, concombres." },
    ]},
    { heading: "Chauds", items: [
      { name: "Poulet rôti aux herbes", desc: "Jus au thym, légumes racines." , note: "Signature" },
      { name: "Bœuf braisé", desc: "Sauce au vin rouge, champignons." },
      { name: "Saumon grillé", desc: "Beurre blanc aux agrumes." },
      { name: "Pâtes au pesto", desc: "Tomates confites, parmesan.", note: "Végétarien" },
      { name: "Riz pilaf aux légumes" },
    ]},
    { heading: "Desserts", items: [
      { name: "Plateau de mini-pâtisseries" },
      { name: "Tartelettes aux fruits" },
      { name: "Brownies & blondies maison" },
      { name: "Plateau de fruits frais" },
    ]},
  ],
  corpo: [
    { heading: "Boîtes à lunch", items: [
      { name: "Sandwich gourmet", desc: "Pain artisanal, protéine au choix, salade & dessert." },
      { name: "Wrap poulet avocat", desc: "Légumes grillés, sauce César légère." },
      { name: "Bol-repas quinoa saumon", desc: "Légumes rôtis, vinaigrette citron-miel.", note: "Sans gluten" },
      { name: "Bol végétarien", desc: "Falafels, houmous, tabouleh.", note: "Végétarien" },
    ]},
    { heading: "Bouchées & 5 à 7", items: [
      { name: "Mini tartares de saumon", desc: "Sur cuillère de porcelaine." },
      { name: "Canapés au rosbif", desc: "Crème raifort, ciboulette." },
      { name: "Brochettes caprese", desc: "Basilic, balsamique." },
      { name: "Verrines crémeuses au homard" },
      { name: "Arancinis, sauce rosée" },
    ]},
    { heading: "Tables de grignotines", items: [
      { name: "Table charcuteries & fromages", desc: "Assortiment, fruits secs, confitures, pains." , note: "Populaire" },
      { name: "Table méditerranéenne", desc: "Houmous, tapenade, légumes marinés, pains plats." },
    ]},
    { heading: "Petit-déjeuner d'équipe", items: [
      { name: "Plateau de viennoiseries assorties" },
      { name: "Plateau de fruits frais" },
      { name: "Yogourts individuels, granola" },
      { name: "Café & thé (option)" },
    ]},
  ],
};

const GALLERY = [
  "images/dish-risotto.png",
  "images/dish-arancini.jpg",
  "images/dish-bouchees.jpg",
  "images/dish-charcut.jpg",
  "images/dish-dessert.jpg",
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  "images/brunch-spread-3.jpg",
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const BENTO = [
  { src: "images/plat-saumon-pistache.jpg", area: "a" },
  { src: "images/dessert-crepes-2.jpg", area: "b" },
  { src: "images/brunch-spread-2.jpg", area: "c" },
  { src: "images/bouchees-sliders.jpg", area: "d" },
  { src: "images/dish-beef.webp", area: "e" },
];

const QUOTE = {
  body: "Il faut savoir immortaliser chaque instant précieux que vous pouvez passer avec vos proches. Quoi de mieux qu'un bon repas partagé avec vos êtres chers.",
  sig: "— Kimberly Corvil, fondatrice de KG Delight",
};

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